2024桔聚春酒


VG The Seafood Bar, Taipei

VG The Seafood Bar, Taipei 是一間隱身在台北敦化南路巷弄內的海鮮餐酒館,在餐點上視覺及味覺都有雙重驚喜。第一道熱前菜「板煎北海岸花枝」是用花枝以寬麵條的形式出現,有著鐵板的香氣,口感特別。另一道讓人印象深刻的料理是「東北角脆麟馬頭魚」,刻意保留馬林魚的魚鱗,增加整個魚片的層次豐富度。

重頭戲來了!超級浮誇的海鮮拼盤!!!有滿滿的波士頓龍蝦、干貝、生蠔等各類海鮮,推薦炸午仔魚塊!在海鮮堆疊之下是一鍋海鮮精華湯汁,是一道奢華又有罪惡感的料理。後續上桌的鑄鐵飯及甜點,為這次春酒劃下完美的ending!